Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Карантинное

К новозеландскому савиньону хорошо идет сыр с плесенью, который здесь называют blue, жареный в тостере хлеб, виноград и фейхоа. Виноград мне приносили соседи, а фейхоа я хожу подбирать в саду. Сейчас как раз время их урожая.

К новозеландским красным или к австралйским ширазам, которые я очень люблю, но пью редко, лучше всего подходит вяленая оленина и пармезан. Олениной меня успел снабдить до карантина приятель-охотник, а итальянский или местный пармезаны я беру в супермаркете. Оба хороши.

Это упражнения вечера пятницы или субботы.

По вечерам, перед закатом, я хожу гулять или бегать- сначала пустынной дорогой в поля, в них зайцы и коровы, но в основном пусто. Вдоль пути и вокруг - огромные деревья, расцвеченные осенью. Передо мной- горы, синие и фиолетовые на закате, на них уже был снег. Потом иду или бегу вдоль яблоневого сада- он осыпается, и в воздухе остры запахи осенних опавших яблок. По дороге подбираю фейхоа или грецкие орехи. Чаще всего возвращаюсь вдоль мемориальной аллеи из столетних лип- «ребята бедные, страдальцы»- 117 деревьев, по одному на каждого, не пришедшего с Первой мировой. Для маленького поселка с 2 тысячами жителей в начале 20 века - это страшные потери. В начале война многие пошли добровольцами - "патриотический подъем", вот это вот все... Домой не вернулись.

Потом прохожу мимо маленькой деревянной белой церкви и к себе, во дворы.

События, волнующие мир, кажутся далеки. Ближе - ночное небо с ярким Млечным путем, звук опадающих в темноте листьев сада.

Мезолитические скрепы

Originally posted by antonio_rg at Мезолитические скрепы
.


Разнообразие роста и морфологии мужиков эпохи мезолита объясняется разным ареалом обитания, расселением в разных природно-ландшафтных зонах и смешением с гоминидами разнообразных местных видов рода Homo, что влекло за собой не конвергентную инволюцию. Тем не менее, принадлежали они все к одному биологическому таксону, занимались они в это время примерно одним и тем же промыслом, поэтому от стоянки к стоянке мы обнаруживаем удивительную схожесть культурных артефактов. К человеческому земледелию мужики приучались трудно, несколько тысячелетий, на протяжении которых они предпочитали не выращивать культуры самостоятельно, но грабить земледельцев, процветал и каннибализм, т.е. они не просто убивали земледельцев и опустошали их запасы зерна, но и поедали их человеческие трупы. Как заметил однажды колоритный урожденный мужик с габитусом матерого каторжника, талантливый красный историософ Александр Дугин "Человек был отменен как сакральная еда не потому что это плохая еда, а напротив, потому что это слишком хорошая еда" В наше расслабленное время забывать стали мужики о своих первоверховных, мезолитических духовных скрепах, да.

Советские идиотства

Originally posted by wisaev at Победительница конкурса кондитеров


В Красноярске прошел конкурс кондитеров по приготовлению и оформлению тортов.

Темой конкурса стало 70-летие Победы. Кондитеры, в частности, представили торты в форме памятнику «Родина-мать», обгоревших солдатских писем, Краснойплощади и парада военной техники.

Победителем конкурса стала кондитер Надежда Сабурова, которая изготовила трехъярусный торт оформленный с применением реальных фотографий времен войны — они вместе с «поминальным» стаканом прикреплены рядом. На уровнях торта размещен самолет и «похоронка», ниже отец, выносящий сына из разрушенной деревни, а снизу вечный огонь с двумя гвоздиками.

Collapse )


Такую страну просрали!

Originally posted by ibigdan at Такую страну просрали!
Оригинал взят у tranzewatte. Я отчётливо помню СССР начиная с 1980 года, подтверждаю - так всё и было.

«...Как-то в гости двоюродные братья приехали с Дальнего Востока. Ящик апельсинов привезли, а мы их катали как мячики, пока нам не объяснили, что это фрукты...»

«...Я смогла купить себе джинсы только когда пошла работать - на них ушло ровно две моих зарплаты...»

«...Чтобы не промокали ноги осенью, сначала надевали на ногу полиэтиленовый пакет, а потом сапог. Пакеты, кстати , стирали и сушили...»

«...Вместо прокладок использовали рваные трусы или майки, их кроили в несколько слоёв прямоугольником и сшивали. Потом стирали (кипятили), сушили...»

«...Помню рассказ случайной попутчицы, она с Сахалина была. Им морем прибивало мусор из Японии, так он ходили по берегу, собирали его - но не потому что "мусор", а потому что его можно было использовать. Коробочки, баночки и т.п. А еще обувь - старая японская обувь, так верх отрезали, подошву оставляли, верх сами мастерили. Так сносу, мол, не было таким "туфлям"...»

«...Стоишь за картошкой, а она мелкая, как горох, бывает и с гнильцой, а выбрать нельзя, кладут все подряд, если начинаешь выбирать, продавщица орать начинает: "Берите все подряд, нечего здесь ковыряться!" Приходишь к шапошному разбору, а молоко кончилось, и остатки валяются - рваные, лопнувшие пакеты, выбираешь наименее текущий и домой аккуратно тащишь...»

«...Туалетная бумага была в дефиците всегда, поэтому где бы не встретилась очередь за ней, в неё немедленно вставали. И брали сколько дадут (в одни руки давали ограниченное количество товара). Потом десятка два рулонов нанизывали на прилагавшуюся веревку и вешали на шею...»

Collapse )

«О мясе советском замолвите слово…»

Originally posted by afanarizm at «О мясе советском замолвите слово…»
Не скрою, мне приятно, что моя предыдущая запись вызвала интерес общественности - спасибо всем, кто поучаствовал в обсуждении. В продолжение темы давайте окинем взором развитие мясной ситуации в СССР в застойный период. Начнём, правда, немного раньше - для контексту.

Collapse )

Кофейное

Опытным путем установил, что там где кафе владеют китайцы- кофе пить нельзя. И бренд будут использовать хороший, и машину итальянскую- все одно из-под пресса выйдет неудобоваримая бурда.

Загадка природы.

Снова и снова трогаю золотое манго

Originally posted by mi3ch at внутренняя манголия
QinghuaReit

В 1968 году Мао Цзэдун принял пакистанскую делегацию с министром иностранных дел во главе. Председателю Мао была преподнесена в дар корзина с плодами экзотического манго. Мао не очень любил эти фрукты и он послал плоды группе рабочих, которые захватили Университет Цинхуа, чтобы навести там настоящий пролетарский порядок. Этот подарок настолько растрогал рабочих, что они решили разослать по одному манго на самые важные заводы, чтобы рядовые китайцы смогли насладиться видом удивительных фруктов.
И в стране начался культ манго.

Collapse )

Советское скотство

как оно есть:

Наталя Максимец (депутат Луганского городского совета от КПУ) уже прославилась тем, что написала у себя в блоге о том как она будет отмечать День памяти жертв Голодомора:

"А вообще, завтра (27 ноября. - Ред.), пока некоторые больные на голову голодоморцы будут свичкы у викнах палыты та голодуваты на знак пошаны до померлых, мы собираемся нашей старой, дружной компанией и устраиваем пиршество - шашлык из свинины замочен мальчиковой половиной, они же занимаются напитками, девчоночья половина кудесничает на счет всяких оливье и пироженок с мороженками; будем вкусно есть, шутить и даже танцевать".

Это люди будут теперь делать "Русский мир".

Как хорошо, что я уехал.

Дорогой наш вождь Григорий Иванович! ...

Стилистически и по смыслу- это рабы "бьют челом" белому господину- "защитнику обиженных рабов-пролетариев" от произвола местных погонщиков рабов.

Это 32-й год, можно легко представить какая каша была в головах у этих людей в 17-м. До того, как им объяснили новую картину мира...

Originally posted by allin777 at "Дорогой наш вождь Григорий Иванович! ..."
ПИСЬМО ТРУДЯЩИХСЯ АРТЕЛЕЙ УДЯНСКОЙ СЕЛЬРАДЫ ЗОЛОЧЕВСКОГО РАЙОНА Г.И.ПЕТРОВСКОМУ.

2 января 1932 г.

Дорогой наш вождь Григорий Иванович!

Просим тебя и умоляем как нашего защитника пролетариата и членов артели. Дорогой наш отец, мы обращаемся к Вам с просьбой, хотя бы Вы обратили на нас внимание, что с нами сделали партейцы с представителем района, это просто ужас. Неужели советская власть и партия издают такие законы, что последний пуд, даже 20 фунт. хлеба, что дало управление за трудодни, и тот отбирают. Что сделали над членами артели, над беднотой, оставили на произвол судьбы голодных женщин и детей, ломают двери, бьют сундуки, наставляют наганы и говорят: "Мы партейцы, мы есть власть, хотим и постреляем как паразитов, мы вам покажем волю, а хлеб отдай, сам хоть сдыхай, хоть сегодня, хоть завтра, нам дела нет." Поэтому мы- бедняки, члены артели, и решили послать письмо Вам, чтобы хотя бы Вы обратили внимание и спасли нас от такой муки и голода, в чем и подписываемся.

Золочевский район, артели "Красная звезда", "Красный пахарь", им.Ворошилова, им.Горького, "Шлях Iллiча"

Просим и ждем Вашей помощи. С тем до свидания.

ЦДАВО Украины оп.8, д.117, л.218 оригинал, рукопись.

12.07.2013

Почти весь день шел дождь, долгий, серый, то усиливающийся, то затихающий. Прохладно. Вечером сухо, тихо. С юга снова идет холодный фронт и ветер.

Температура утром +6, днем +12, вечером +9.8

Дождь:

IMG_20130710_141852

Кафе:

IMG_20130710_133616

Чашка кофе в обед:

IMG_20130710_151523